Event-Catering - Die wichtigsten Tipps

Kein Event kommt ohne Catering aus und so sehr wir uns auch um Perfektion bei Ablauf, Struktur und Inhalt bemühen, der Erfolg eines Events wird sehr oft am Catering bemessen. Was gibt es hier im Einzelnen zu beachten und wodurch können auch Sie bei Ihrem Event Catering den richtigen Nerv treffen?

 

1. Ihre Gäste entscheiden

Stellen Sie sicher, dass sich Ihr Catering an den Eventgästen orientiert. Stellen Sie deren Vorlieben und Geschmack in den Mittelpunkt und Sie haben bereits viel gewonnen.

 

2. Bleiben Sie klassisch, bieten Sie aber ein besonderes Detail

Eine gute Empfehlung für ein gelungenes Event-Catering geht immer auf die Basics zurück. Stellen Sie sicher, dass Sie zunächst den Geschmack der breiten Allgemeinheit Ihrer Zielgruppe treffen. Erst danach sollten Sie mit besonderen Details für das außergewöhnliche Extra sorgen.

 

3. Beachten Sie auch das Design

Natürlich ist der Gaumenschmaus die notwendige Voraussetzung, aber wie heißt es doch so schön: Das Auge isst mit.

Vergessen Sie beim Catering also nicht das zugehörige Tischdekor und farbige Accessoires, welche die allgemeine Stimmung unterstreichen.

 

4. Nutzen Sie Theken

Es gibt viele Möglichkeiten eine Theke zur Raumaufteilung und als Sammelpunkt zu nutzen. Platzieren Sie zum Beispiel eine Rundtheke im Zentrum des Events, um als Anlaufstelle für den Austausch von Ideen zu dienen.

 

5. Schlicht ist elegant

Im Zweifelsfall sollten Sie immer versuchen so schlicht wie möglich zu bleiben. Schlichte Designs versprühen ein elegantes und zeitloses Flair. Das Design in schlichtem Weiß zu halten ist immer noch der beliebteste Trend beim Event-Catering.

 

6. Präsentieren Sie ein Buffet

Das Buffet ist zwangloser, macht die Organisation einfacher und Ihre Event-Teilnehmer glücklicher. Das Buffet ist also noch längst nicht aus der Mode gekommen, ganz im Gegenteil. Auch mit einem Buffet ist es möglich ein modernes Esprit zu vermitteln. Verwenden Sie beim Buffet doch einfach mal besondere Leuchtelemente oder luxuriöse Kristallgläser.

 

(Bildquelle: Dollarphotoclub.com - angelo.gi)